來馬來西亞必吃的就是肉骨茶，而肉骨茶的發源地就在雪蘭莪州的巴生（吧生）Klang

而最有名的就是橋底下盛發茶餐室。

網路找到關於他的歷史：

祖傳三代老字號的巴生橋底盛發肉骨茶，在巴生無人不曉。由於堅守祖傳肉骨茶的烹調方法，以不變應萬變，所以其原汁原味的祖傳肉骨茶至今依然屹立不倒，成為馳名的招牌菜。
目前老闆李傳德介紹，爺爺李文地是當時巴生最早賣肉骨茶的商販之一。爺爺從中國來到馬來西亞，開始在早市賣糕餅不夠養妻兒。因此他開始兼賣肉湯和油飯，讓顧客多一個選擇。結果，肉湯和油飯的生意越來越好，慢慢下午也經營了。

盛發肉骨茶已祖傳三代，從他爺爺李文地那一代到李傳德這一代已經有七十多年的歷史了。李傳德都謹遵祖傳古方，每鍋肉骨茶都要熬煮兩次。長時間熬煮的肉骨茶，香濃的藥材味和肉的鮮味完美結合，而且肉塊入口鬆化。
李傳德介紹，目前肉骨茶競爭力蠻大，現在到處都可以找到，而且味道跟煮法也有所創新。無論如何，他表示他還是希望保持原味比較好。他說：「個人的口味又不一樣。我是儘量保存我祖傳的秘方，煮好來，就是這樣。儘量把好的東西帶給顧客。」

以上來自：大紀元新聞網

他離KTM（火車）Klang站非常近，出站往右邊走就是摟～很明顯就在天橋旁

在門口就已經聞到陣陣香味！

店面有點老舊，也沒什麼裝潢。但就是這樣才有老店的味道～這間已是祖傳3代的老店了！

一進來都講中文。來馬來西亞觀光其實真的很方便，有時候講台語也可以通

有些印度人也會說中文！有次坐印度人的車我講話他還偷笑，才發現他應該懂

想說以後講台語好了，才不會被知道在討論。結果我們的華人司機說，很多人也說福建話的

所以到馬來西亞可別亂討論路人以為別人聽不懂XD

一坐下來我只知道要點肉骨茶，有分大小碗，我們4人點了份量少一點的

因為待會還要去吃中國酒店！我們全點了～有肉骨茶 肚 腸 飯 油菜

桌上已經有茶杯跟餐具還有辣椒在等我～（我們好熱愛辣椒）

之前吃的肉骨茶桌上還會有生蒜，不過看網路上說老闆為了堅持原味，所以不提供蒜

等菜的同時，就隨便拍拍，發現牆上寫了70年。來之前在看很多評論

都說這間湯頭味道香濃，採用古法祖傳秘方，吃過必推，所以也很多電視節目報章雜誌報導

牆上滿滿的合照，好像真的沒吃過沒來過巴生一樣！

而且這篇報紙還說香港食神2度光臨，看樣子是回顧率非常高就對了

如果喜歡還可以買肉骨茶包回家煮喔！送禮自用兩相宜

等了一下菜終於來了～

沒想到近拍還失焦（已哭）

他的肉質真的不錯，肉不會乾澀，有點肥肉，而重點是湯～配飯還蠻搭的

不過老實說，比起肉我更愛這豬腸豬肚XD 很香很入味，個人覺得蠻搭脆脆的油菜

是說油菜我居然沒近拍！在沙巴的時候也蠻常點油菜（他到底叫油菜還是生菜？）

覺得有點奇妙～在馬來西亞都沒吃到a菜.大陸妹.空心菜這些，好像每家都是油菜耶

我們的司機說盛發用的真的是古老的作法，不僅觀光客連當地人也都會來吃

我們覺得還ok！因為平常在台灣就不會吃肉骨茶，所以也無從判斷說他到底有多好吃

只是如果要來吃建議做在室內摟！因為我們坐室外，旁邊好像是水溝還是河，有點味道

3人共RM44.5，肉骨茶RM10.5 肚腸RM9 油菜RM6.5 冰汽水RM2 熱茶RM0.5 飯RM1

巴生盛發(橋底)肉骨茶  (Restoran Seng Huat Bak Kut Teh)
地址 : 9, Jalan Besar, 41000 Klang, Selangor.
電話 : 012-3098303
營業時間 : 7:30am~1:00pm & 5:30pm~8:30pm (初一, 十五不營業)

其他食記參考：盛發肉骨茶＋藍色清真寺  （內有地圖） 美食專欄作家評論

盛發肉骨茶附近還有一間也是人氣超高的餐廳-中國酒店咖啡 加椰碳烤土司 起司蛋糕

請參考：【雪蘭莪Selangor】巴生Klang美食 中國咖啡 藍色清真寺

其他巴生美食這次沒吃到的，之前文章有介紹過，有機會大家也可以去吃吃喔：

Baby Seafood Restaurant中暹冷氣海鮮飯店

這間是看到巴生粉絲團分享的，熱愛酸辣泰式的我們，看到這是當地人推薦餐廳

實在躍躍欲試！想品嚐看看馬來西亞的泰式＋中式會是怎樣的味道！

還有這餐廳名字太特別了！英文是baby，中文還有”冷氣”兩字

介紹這間餐廳的馬來西亞部落客是雪蘭莪人，他的部落格還有好多好吃的！

決定要照她的推薦來吃遍巴生了！！有去吃的話再跟大家分享口感摟！

畢竟不同區域的人口味還是有些不同（馬來西亞人比我們能吃辣多了！）

圖片來源：Nasi Lemak

Baby Seafood

No. 31, JNo. 186A-1 Jalan Sg Putus

Batu Belah 41400 Klang, Malaysia

馬來西亞部落客Nasi Lemek Lover

平香客家排骨飯店

馬來西亞也有客家菜！？在台灣不常吃客家菜，然後跑到馬來西亞吃會不會怪怪的XD

因為這間創立於1975年，是38年的老店了，招牌菜是客家炸肉、客家紅酒雞、

亞三甘文魚、客家豬腳醋、亞三芥菜、瓦煲咖哩羊肉、瓦煲胡椒豬肚湯

以及排骨大王之稱的排骨飯！！

奇怪了，這些菜都不是台灣聽過的客家菜阿！（還是我只知道客家小炒XD）

圖片來源：光明日報

平香客家排骨飯店

No.2, Lorong Gudang Nanas, Off Jalan Pasar, 41400 Klang, Selangor Darul Ehsan.

最後謝謝雪蘭莪觀光局贊助 🙂