【清邁Chiangmai】KKday:Mama Noi廚藝學校|笨蛋也會做菜!把泰式美味帶回家

清邁料理教室

我真的好愛吃泰式料理♥ ♥ ♥

在決定去清邁後,才發現清邁也有泰式料理課程

本來以為曼谷才有,超愛吃泰式料理的Ivy一定要體驗一下做菜,把美味帶回家~

雖然平常完全沒在做菜,連菜刀都拿不穩(旁觀的路人都還要教我怎麼拿菜刀),

最後我還是完成了三道我超愛的泰式料理:泰式酸辣湯泰式炒河粉綠咖哩(感動!我可以嫁了)

如果你也跟我一樣愛泰國,喜歡吃泰式料理,那你去清邁真的不要錯過這個超級超級便宜CP值超高的做菜體驗!


體驗名稱▶【中文授課】學做3道經典泰式料理 • 認識清邁有機農場與香草

體驗時間▶ 上午9:00 – 13:00 or 下午16:30 – 20:30

體驗價格▶ USD22.47 (約台幣760)

費用包含▶ 接送+農場參觀+三道菜食材+教學+wifi+食譜+做菜技能帶回家!

訂購方式▶ KKday清邁泰式料理廚房


本來想訂【動手學烹飪】4小時學會8道經典美味泰國菜 (USD42)

後來選我去的這家是因為可以參觀有機農場,想說都到清邁了去戶外走走也不錯,而且價格比較便宜,省下USD20,後來跟朋友瘋狂讚嘆這間有多棒老師有多可愛!(請原諒我回台後非常思念泰式所以讚嘆的效果又更加放大)來看當天的體驗過程吧~

KKday:Mama Noi 清邁廚藝學校料理體驗過程

【飯店接送】

清邁料理教室 接送

到飯店接我們到當地市場,不用煩惱交通好棒!

【清邁當地市場】

清邁料理教室 傳統市場

老師統一介紹泰國米以及各種當地食材介紹。同時也會提醒你待會會吃不完,建議不要再這裡買東西了(雖然當時好餓)

這邊都只有當地人才來,所以可以看到很多有趣的食物,像是色素超多的發糕,還有炸香蕉等泰國小吃

【有機農場 認識泰式料理食材】

清邁料理教室 有機農場

老師帶我們認識各種辣椒,講解他們的辣度,還有各種泰式常見到的料理,讓我們摘下來嘗試味道。他們還有自己的有機農場,第一次看到菇菇的種植方式覺得好可愛!

清邁料理教室 有機農場

他們還養了小豬~小豬們本人好可愛!每隻都搶著喝奶

除了喂魚、喂小豬奶,還可以撿雞蛋!我們撿到的還是溫熱的超新鮮的雞蛋,覺得今天整頓料理都超級新鮮又健康!

清邁料理教室 有機農場

這裡佈置溫馨到不行,不管是小花還是大象吊飾,覺得自己好像來到童書,自給自足的小農村,完全遠離塵囂~(然後3G網路依然很好,還提供WIFI上網)

【決定菜色】

清邁料理教室 菜單

每人可以選三道菜,詳細的菜單可能會更改,建議看KKday的介紹或是不要想太多,當場決定囉~

【料理前教學 切菜準備】

清邁料理教室 泰式酸辣湯

老師很詳細的介紹每一道食材(看我好不會拿菜刀喔)

【第一道料理 泰式酸辣湯】

清邁料理教室 泰式酸辣湯

原來我最愛的泰式酸辣湯作法不難,主要加了辣醬+剛剛切的那些食材丟進去就好了耶!

老師幫你加辣醬的時候會問你辣度

【第二道料理 泰式炒河粉】

清邁料理教室 炒河粉

炒河粉跟我想的不一樣!原來河粉炒之前完全不用沾水,直接丟下去炒!

這道我的醬油在調的時候放太少,所以有點不夠鹹。但自己還是覺得不錯了~

在台灣只要買到河粉,我想自己做應該是不難的!!

【開飯啦】

清邁料理教室 炒河粉

拍到這張才發現桌墊飾可愛的大象耶!!真是的處處有驚喜!

我覺得我的泰式酸辣湯跟路邊的味道沒什麼差耶!!喜歡 <3

【第三道料理 綠咖哩】

清邁料理教室 綠咖哩

吃完兩道料理之後,要準備第三道綠咖哩啦!剛好我們這組人三個選綠咖哩,三個選紅咖哩。老師就把綠辣椒跟紅辣椒給我們,還加了一些香料,要我們拼命搗碎!大家努力了好久,老師一直說不夠細緻!還好同組有一位人妻平常有在做菜,都靠她了哈哈哈!

在搗碎的時候千萬不要盯著看!我不小心被噴到眼睛,超級辣!!

以前以為綠咖哩的醬汁是不是加了什麼化學的色素,不然怎麼可以這麼綠,沒想到這道料理是完全靠搗碎的天然食材做的!好有趣~

【外拍時間】

清邁料理教室

吃飽飽之後就到處晃晃啦!很喜歡那天的大太陽還有教室門口,加上泰式圍裙,好喜歡這張<3

【回到市區】

除了可以直接回到飯店,還可以請老師送你到市區。我們當時想去喝咖啡,就請老師送我們到MAYA MALL了!替我們省下一趟車錢~

Ivy推薦的原因

❶ CP值爆表

只要台幣760,吃+接送+食譜,完全超值!

❷ 泰式愛好者一定愛

台灣很難吃到道地的泰式,現在,你可以自己學,把美味食譜帶回家!

❸ 認識泰式食材

以前覺得有些泰式的色素一定加很多,體驗之後才知道原來很多顏色都是天然的食材,真是長知識惹!

❹ 拍照很美

哈哈哈愛拍照的女生一定要來~很喜歡這間料理教室的裝潢,圍裙+餐墊+房屋+農場都好可愛!

❺ 老師好可愛

老師會說英文,也學了一些中文單字,講解很可愛~會叫我們想像前男友的臉才能出力搗碎XDD

❻ 笨蛋也會

連關火都不太會的人可以煮出這三盤,姐都要哭了!以後可以拿來說嘴~

清邁料理教室 V&I

這次又是跟Vanessa來泰國!覺得Vanessa的炒河粉好好吃!想看他更詳細的做菜介紹請至

【旅行】V*小姐清邁避冬初體驗 – MAMA NOI 廚藝學校

打完這篇我真的非常餓,各位不要在深夜傳這篇給朋友!嗚!真的好想再吃…清邁我想你

訂購方式▶ KKday清邁泰式料理廚房

看清邁更多更特別的體驗行程

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